菜馍是安徽的传统小吃，常用原料有面粉，韭菜，鸡蛋，馅料没有固定搭配，可根据时令蔬菜随意搭配馅料，营养健康，因为易消化，适合一日三餐，想什么时候吃都可以，做法也很简单，下面看看是怎么做的吧
1、盆中放400克面粉，用180毫升的凉水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后，再下手揉成面团，盖上湿布，饧面松弛20分钟
2、接下来调馅料，一把菠菜洗净之后，沥干水分切成段，一根胡萝卜擦成细丝，3个鸡蛋煎成鸡蛋碎，全部放在盆中，再加一勺盐，适量的花椒粉，一勺香油，搅拌均匀备用
3、面团饧好之后擀成薄片，把馅料放在上面，把边向内对折防止露馅
4、最后卷成这样就可以
5、平底锅放油，把菜馍放进锅里先小火煎一分钟，一分钟后倒入150毫升左右的水，盖上盖子继续煎
6、煎至锅里的水分收干，把火关掉，盖上盖子焖一会
7、出锅之后，为了方便食用，切成小块，就可以美美的开吃了
8、菜馍适合所有的人群，皮薄大馅，营养健康，喜欢的朋友可以试一下
食材清单：
（面粉400克，水180毫升，菠菜1把，胡萝卜1根，鸡蛋3个，盐1勺， 花椒粉适量，香油1勺）
烹饪小贴士：
1、面团和好之后，要饧面松弛一会，这样面团细腻光滑，擀的面片也薄厚均匀没有小疙瘩
2、煎的菜馍底部酥脆很香，如果不想煎，也可以放在篦子上蒸，蒸的也很好吃哦
相关文章
-
为什么农村盖房子容易起矛盾（农村自建新房：为何引发争吵不断？）
《农村自建房：为何引发争吵不断？》在农村自建房的过程中，为何老是引发争吵呢？这似乎成了一个让人困惑的问题。今天，我们就来一探究竟，看看农村自建房背后的那些矛盾和冲突。农村自建房，本应是一件让人欣喜的事情。然而，现实中却常常伴随着争吵与矛盾。究其原因，可能有以下几点。首先，建房过程中的意见不合可能是导
2025-05-09 10:04:08 -
什么观花植物耐养（3种顽强的漂亮花）
导语：3种野草一样的漂亮花花，给点土就能活，开花一大片，好养皮实就是“爱开花”！喜欢养花就养几盆花草植物在家里，没事的时候看一看，让眼睛变得舒适，让心情变得愉快，让阳台变得更美，有一些植物是观叶植物，有一些是观花植物。喜欢花花朵朵的朋友，可以种一些开花量大，好养皮实的花卉植物，也许只是一粒小小的种子
2025-05-08 03:23:12 -
银镯为什么变颜色（揭秘银饰氧化的真相）
银，作为一种古老而优雅的金属，一直以来都是人们喜爱的饰品材质。随着时间的流逝，银饰常常会出现氧化的现象，这种自然的变化不仅赋予了银饰独特的韵味，也让我们对银饰的保养产生了浓厚的兴趣。有时我们会发现银手镯突然变黑，这不禁让人心生疑虑：难道这是身体发出的某种“警告”信号吗？今天，我们就来一起揭开银手镯变
2025-05-08 01:37:51 -
排线是什么意思怎么排（素描必学的排线方法）
一、在素描训练中，线条是塑造对象的主要手段。作为一名绘画初学者，掌握线条在画面造型中的：轻重、疏密、方向、分布、曲直等是极为重要的。在练习线条过程中，要注意用笔的方式。落笔时的动作要领要多体会手、腕、肘的运动对线条的影响。锻炼手腕的灵活。待日后功力加深，进入高段位画手了，就不用拘泥此法了。画出线条轻
2025-05-07 03:47:45 -
为什么蜡烛要有灯芯（蜡烛的发明历史）
蜡烛的发明可以追溯到古代。以下是其历史简述：古代起源埃及和罗马人：首先使用蜡烛和古埃及人一样，他们用浸泡在熔化的动物脂肪中的芦苇芯制作火把。罗马人通常被认为是用卷起来的纸草反复浸泡在牛油中或蜂蜡中开发出灯芯蜡烛。烏班欧洲：在罗马，动物脂肪制成的蜡烛，即牛油蜡烛非常普遍。蜂蜡蜡烛也被使用，特别是在教堂
2025-05-07 00:28:20 -
什么袜子好穿舒服不臭脚（选对袜子告别异味）
对于容易脚臭的人来说，选对袜子至关重要，从科学角度来看，要关注材质、透气性等因素，同时兼顾美观。首先，材质是关键。天然纤维材质的袜子是首选。棉袜就很不错，棉纤维有着良好的吸湿性，能快速吸收脚部汗水，让双脚保持干爽，减少细菌滋生的温床。不过，要选择含棉量高的，比如含棉量80%以上的袜子，不然吸湿效果会
2025-05-06 07:17:47
